FORMATION BARISTA
Découvrez notre formation barista complète dédiée aux professionnels du secteur, conçue pour perfectionner vos compétences. Sur une durée de 2,5 jours, ce programme intensif allie théorie et pratique afin de vous fournir les outils nécessaires pour exceller dans l'art du café.
Objectifs
Ouvrir son coffee shop, améliorer ses services, adopter les gestes du barista
- Acquérir les bases de la caféologie, de l’arbre à la tasse
- Déceler les différents arômes du café
- Accueillir et conseiller les clients
- Organiser et gérer son espace de travail
- S’imprégner des techniques professionnelles du barista
FORMATION LATTE ART
Offrez vous cette formation intensive d'une journée dédiée aux professionnels et particuliers souhaitant affiner leurs gestes et maîtriser les techniques de base du latte art. Cette session vous permettra d'explorer les fondamentaux du latte art, tout en perfectionnant votre maîtrise de la mousse avec une approche personnalisée et adaptée à votre niveau.
- Texturer son lait correctement de manière régulière
- Créer des motifs précis et élégants
- Réaliser les motifs de base du latte art
Objectifs
Donner de la valeur ajoutée à ses tasses
FORMATION SLOW COFFEE
Une formation spécialement conçue pour les professionnels et particuliers souhaitant approfondir leurs connaissances et compétences dans ce domaine passionnant. Elle apportera une valeur ajoutée certaine à vos prestations.
Diversifier ses prestations, se perfectionner au travers de nouvelles techniques
Objectifs
- Maîtriser les techniques de la V60, Chemex, Aeropress et piston
Vous avez un besoin spécifique, des contraintes de temps particulières ou une thématique précise que vous ne retrouvez pas dans nos programmes classiques ? Ne laissez pas un catalogue figer votre ambition.
FORMATION SUR-MESURE
Comment ça marche ?
Échangeons : Contactez-nous pour une analyse gratuite de vos besoins.
Concevons : Nous établissons un programme pédagogique exclusif et un devis personnalisé.
Apprenez : Profitez d'un accompagnement individuel ou en petit groupe, à votre rythme.
Nous avons fait appel à Mélina afin de former notre équipe au latte art, c'était une grande et belle réussite! Elle a apporté une vrai plus-value pour notre entreprise et nos boissons! Merci encore!
Léo & Lizette, Perpignan
Formation validée! Un grand merci à Mélina pour sa gentillesse et son savoir-faire. Je recommande vivement cette formation !
Léa, Castres
